امروزه آشپزی از هنر به یک فناوری، علم و صنعت تبدیل شده است؛ چراکه با گذر زمان، تجربههای بسیار ارزشمندی کسب شده است. لذا، هنرمندان این عرصه با دستورهای غذایی متنوع و منحصربهفرد، مشتریان بسیاری را به سوی خود جلب کردهاند. کتاب پیش رو، اصول آشپزی در سه محور انواع «خورشت و پلو»، «کباب» و «کیک، شرینی و دسر» را بهطور علمی و دقیق بهگونهای راهنمایی و هدایت میکند که نه تنها میتوانید سفرههای خود را رنگین کنید، بلکه میتوانید احساس لذت و خوشی را زینتبخش محافل خویش نمایید.
ییلاق آشپزی
92,000 تومان
توضیحات
نظرات (0)
Shipping & Delivery
محصولات مرتبط
English for Teacher-Students
معلم اثربخش نه تنها باید به دنبال یادگیری مستمر باشد، بلکه باید تجربههای ارزشمند خویش را با دیگران به اشتراک بگذارد. این امر زمانی محقق میشود که او به زبان انگلیسی تسلط پیدا کند. از طرفی، این کتاب براساس تجربه زیسته خود مولف تهیه و تنظیم شده است تا بتواند به مهمترین دغدغه دانشجومعلمان، معلمان تازهکار و حتی معلمان باتجربه که همانا مدیریت اثربخش کلاس درس است، پاسخی مناسب و درخور ارائه دهد؛ چراکه 50 فن معلمی برای مدیریت یادگیری، مدیریت درس، مدیریت رفتار و ... را بهخوبی تشریح نموده است. این کتاب به چاپ دوم رسیده است.
دکتر محمود صفری (مدرس دانشگاه فرهنگیان)
نقشمایههای بتهجقه
اثر: استاد محمدباقر اشرفیان و عباس هوشمند
بتهجقّههای قالیهای ایرانی و پارچههای نفیس زریدوزی و ملیلهدوزی و قلمکار و ... در طرحهای پیچیده و معماگونه و ترکیببندیهای بسیار پر تجمّل و پر تجمّع خود، چنین رخ نمایی را داشتهاند. در نفیسترین آثار به جای مانده از تاریخ هنرآفرینی ایرانی، نمونههای شاخصی از این دست را میتوان یافت که سیر و سیاحت در پیچیدگیهای همراه با زیبایی و شکوهمندی نقوش بتهجقّه ساعتها تامّل و جستجوگری در حرکتها و مسیر نقشهای زیبا را میطلبد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.