امروزه آشپزی از هنر به یک فناوری، علم و صنعت تبدیل شده است؛ چراکه با گذر زمان، تجربههای بسیار ارزشمندی کسب شده است. لذا، هنرمندان این عرصه با دستورهای غذایی متنوع و منحصربهفرد، مشتریان بسیاری را به سوی خود جلب کردهاند. کتاب پیش رو، اصول آشپزی در سه محور انواع «خورشت و پلو»، «کباب» و «کیک، شرینی و دسر» را بهطور علمی و دقیق بهگونهای راهنمایی و هدایت میکند که نه تنها میتوانید سفرههای خود را رنگین کنید، بلکه میتوانید احساس لذت و خوشی را زینتبخش محافل خویش نمایید.
“گلابی سیاه” به سبد خرید شما اضافه شد. مشاهده سبد خرید
محصولات مرتبط
سمفونی خیال
60,000 تومان
عاشقانههای باران
89,000 تومان
عاشقانههای هبوط
25,000 تومان
فرهنگ و تمدن ایرانی
106,000 تومان
نقشمایههای بتهجقه
199,000 تومان
اثر: استاد محمدباقر اشرفیان و عباس هوشمند
بتهجقّههای قالیهای ایرانی و پارچههای نفیس زریدوزی و ملیلهدوزی و قلمکار و ... در طرحهای پیچیده و معماگونه و ترکیببندیهای بسیار پر تجمّل و پر تجمّع خود، چنین رخ نمایی را داشتهاند. در نفیسترین آثار به جای مانده از تاریخ هنرآفرینی ایرانی، نمونههای شاخصی از این دست را میتوان یافت که سیر و سیاحت در پیچیدگیهای همراه با زیبایی و شکوهمندی نقوش بتهجقّه ساعتها تامّل و جستجوگری در حرکتها و مسیر نقشهای زیبا را میطلبد.

نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.